맛과 식감 프로필
맛과 식감 프로필
단맛
4/5단맛이 산뜻하게 느껴집니다.
산미
4/5산미도 또렷해 초반 시즌 느낌이 살아납니다.
아삭함
4/5아삭함이 안정적입니다.
과즙감
4/5과즙감도 충분합니다.
한눈에 보기
늦여름/Malus domestica 'Zestar'
제스타
Zestar
제스타는 초가을 전에 만나는 산뜻한 단맛으로 시즌의 시작을 알려주는 품종입니다.
초가을 전에 만나는 산뜻한 단맛
- 원산지
- 미국 미네소타
- 제철
- 늦여름
- 학명
- Malus domestica 'Zestar'
잘 맞는 용도
잘 맞는 용도
늦여름 생식, 간식, 산뜻한 샐러드에 잘 맞습니다.
생식
간식
샐러드
풍미
산뜻한 단맛, 선명한 산미, 초반 시즌 과즙감
보관성
보관성
냉장 보관 시 약 2-4주
이야기
이야기
초기 seed는 제스타를 미국 미네소타 원산 품종으로 기록합니다. Peekapple에서는 이른 시즌의 산뜻한 생식형으로 둡니다.