맛과 식감 프로필
맛과 식감 프로필
단맛
5/5단맛이 강한 쪽으로 분류합니다.
산미
2/5산미는 낮아 달콤함이 강조됩니다.
아삭함
5/5강한 아삭함이 핵심입니다.
과즙감
4/5과즙감도 충분해 생식에 좋습니다.
한눈에 보기
초가을-가을/Malus domestica 'NY 1'
스냅드래곤
SnapDragon
스냅드래곤은 달콤하고 강하게 아삭한 클럽 품종으로 생식 만족도가 높습니다.
달콤하고 강하게 아삭한 클럽 품종
- 원산지
- 미국 뉴욕
- 제철
- 초가을-가을
- 학명
- Malus domestica 'NY 1'
잘 맞는 용도
잘 맞는 용도
생식, 간식, 식감을 강조하는 샐러드에 잘 맞습니다.
생식
간식
샐러드
풍미
강한 단맛, 낮은 산미, 강한 아삭함
보관성
보관성
냉장 보관 시 약 4-6주
이야기
이야기
초기 seed는 스냅드래곤을 미국 뉴욕 원산 품종으로 기록합니다. Peekapple에서는 달콤한 고아삭 생식형으로 정리합니다.