맛과 식감 프로필
맛과 식감 프로필
단맛
4/5단맛이 충분히 느껴집니다.
산미
4/5산미가 또렷해 맛이 선명합니다.
아삭함
5/5단단하고 강한 아삭함이 있습니다.
과즙감
4/5과즙감도 안정적입니다.
한눈에 보기
늦가을-겨울/Malus domestica 'Cripps Pink'
핑크 레이디
Pink Lady
핑크 레이디는 달콤하지만 산미가 또렷해 늦가을-겨울에 생기 있는 맛을 줍니다.
달콤하지만 산미가 또렷함
- 원산지
- 호주
- 제철
- 늦가을-겨울
- 학명
- Malus domestica 'Cripps Pink'
잘 맞는 용도
잘 맞는 용도
생식과 간식에 좋고, 산미를 살리는 베이킹에도 사용할 수 있습니다.
생식
간식
베이킹
풍미
달콤함, 또렷한 산미, 단단한 아삭함
보관성
보관성
냉장 보관 시 약 6-8주
이야기
이야기
초기 seed는 핑크 레이디를 호주 원산 품종으로 기록합니다. Peekapple에서는 달콤하지만 산뜻한 겨울형 사과로 둡니다.