맛과 식감 프로필
맛과 식감 프로필
단맛
4/5단맛이 뚜렷합니다.
산미
4/5산미도 선명해 맛이 또렷합니다.
아삭함
5/5단단한 식감이 강점입니다.
과즙감
4/5과즙감이 맛을 충분히 받쳐줍니다.
한눈에 보기
가을-겨울/Malus domestica 'Scifresh'
재즈
Jazz
재즈는 선명한 단산미와 단단한 식감으로 생식에서 존재감이 큰 품종입니다.
선명한 단산미와 단단한 식감
- 원산지
- 뉴질랜드
- 제철
- 가을-겨울
- 학명
- Malus domestica 'Scifresh'
잘 맞는 용도
잘 맞는 용도
생식, 간식, 식감이 필요한 샐러드에 잘 맞습니다.
생식
간식
샐러드
풍미
선명한 단산미, 단단한 식감, 안정적인 과즙감
보관성
보관성
냉장 보관 시 약 5-7주
이야기
이야기
초기 seed는 재즈를 뉴질랜드 원산 품종으로 기록합니다. Peekapple에서는 단단한 생식형 단산미 사과로 정리합니다.