맛과 식감 프로필
맛과 식감 프로필
단맛
5/530개 seed 중에서도 단맛이 강한 축에 둡니다.
산미
2/5산미는 낮아 단맛이 더 크게 느껴집니다.
아삭함
5/5단단하고 조밀한 아삭함이 특징입니다.
과즙감
4/5과즙감도 충분해 생식 만족도가 높습니다.
한눈에 보기
가을-겨울/Malus domestica 'Fuji'
후지
Fuji
후지는 매우 달고 단단하게 아삭해 달콤한 사과를 찾는 사람에게 맞는 품종입니다.
매우 달고 단단하게 아삭함
- 원산지
- 일본
- 제철
- 가을-겨울
- 학명
- Malus domestica 'Fuji'
1 / 3
잘 맞는 용도
잘 맞는 용도
그냥 먹거나 오래 씹히는 간식용으로 좋고, 단맛이 필요한 샐러드에도 어울립니다.
생식
간식
샐러드
풍미
강한 단맛, 낮은 산미, 단단한 식감
보관성
보관성
냉장 보관 시 약 6-8주
이야기
이야기
초기 seed는 후지를 일본 원산 품종으로 기록합니다. Peekapple에서는 달콤하고 단단한 사과를 비교할 때 핵심 기준으로 둡니다.