맛과 식감 프로필
맛과 식감 프로필
단맛
3/5단맛은 중간 정도입니다.
산미
4/5새콤함이 비교적 또렷합니다.
아삭함
4/5작지만 단단한 아삭함이 있습니다.
과즙감
3/5과즙감은 중간 정도로 분류합니다.
한눈에 보기
가을/Malus domestica 'Empire'
엠파이어
Empire
엠파이어는 작고 단단한 새콤달콤함으로 가볍게 집어 먹기 좋은 가을 사과입니다.
작고 단단한 새콤달콤함
- 원산지
- 미국 뉴욕
- 제철
- 가을
- 학명
- Malus domestica 'Empire'
1 / 2
잘 맞는 용도
잘 맞는 용도
가벼운 간식, 생식, 새콤함을 더하는 샐러드에 잘 맞습니다.
생식
간식
샐러드
풍미
중간 단맛, 또렷한 산미, 작은 단단함
보관성
보관성
냉장 보관 시 약 4-6주
이야기
이야기
초기 seed는 엠파이어를 미국 뉴욕 원산 품종으로 기록합니다. Peekapple에서는 작고 단단한 새콤달콤 사과로 둡니다.